木工房 宗太郎のバナー 

業務用木製品(Moku-koubou Soutarou)

最終更新日:2015-11-01


山北式削り節機用木製カバー・・・2015-05-14 ・・・ご注文手引書『削り節機用木製カバー』
山北式削り節機用木製カバー   

 鰹節(かつおぶし)などの削り節(けずりぶし)を削る機械のカバーです。

 

 年季の入った50年以上働いている機械で、木製カバーに破損等が多くあるため、新製を依頼されたもの。
(古い木製カバーは、商品(かつお節)に異物混入する可能性が高く、また、作業者に危険作業を強いることになります。)

 各部位の寸法測定、型取り等をさせていただき、既設カバーの破損部位などにより、改善すべき点を考慮し、設計・製作し、更に、納品時に、実機に合わせ調整加工などをさせていただき設置させていただきました。



 ディスク、漏斗(じょうご)周りの摩耗・破損の起きやすい部品は、交換可能なようにしています。


関連ページ:ご注文手引書『削り節機用木製カバー』


Since 2003-05-25 Moku-koubou Soutarou